野菜をいただきました。

沖縄の旧盆は旧暦で行うので、本土の盆と日がずれるのですが、
今年は同じ日になっていました。

そんな中、なじみの農家の方から「バジル」をいただきました。
すると、別の農家の方からも今度は「ゴーヤー」をいただきました。



どちらも無農薬です。嬉しい、ありがたいですね＼(^o^)／
会社の人たちと分けたのですが、「バジルってどう料理したらいいの？」とか、
「ハッシュドポテトと一緒で美味しいよー」とかワイワイ話しているうちに、

…　バジルが「バンシルー」(沖縄方言でグァワバのこと)に変わり、
ハッシュドポテトがコンビーフハッシュに変わってしまい
会話が分からなくなってしまいました(＠_＠;)

わかば

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『夏祭りin那覇2008 一万人のエイサー踊り隊』

8月3日(日）に、比屋根青年会と華太鼓のメンバーで、
『夏祭りin那覇2008　一万人のエイサー踊り隊』に参加しました。
国際通りは、あいにくの雨で、
3時からの出番の団体が雨に濡れ中断する、
といった悲しいハプニングもありました。
幸い（前の団体には、申し訳ありませんが）、
比屋根青年会と華太鼓の出番の時間には、
少しずつ晴れ間が広がり、
みんな楽しく踊ることができたようで一安心しました。

工場長　宮城





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県産品奨励キャンペーン

7月1日〜7月31日まで、沖縄県では県産品奨励月間ということで、
キャンペーンで各班キャラバン隊を組み、各市町村や議会を回ります。



弊社では今年は私が担当になり、他の団員たちと一日で北谷町から始まって、
嘉手納町、うるま市、最後に沖縄市まで県産品の優先使用について要請に回りました。
移動はバスガイドさんも一緒の大型バスです。
参加した企業の団員は自社製品をPRするのですが、



皆一生懸命にアピールしています。

私も新製品（！？）の「島旨」を斬新なデザインということでアピールしました。



最近「地産地消」が叫ばれていますが、
今回本当に地元のものを愛し使っていくことは、とても重要だと思いました。

わかば

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ガジュマルの木の話

こんにちは。総務の新里です。
写真は、沖縄市コザミュージックタウンの正面にあるガジュマルの木です。
木陰に座ると涼風が心地よくあたまがぼんやりすうような暑さを忘れさせてくれました。
ガジュマルの木は、クワ科の常緑高木で熱帯地方に分布し、
幹から伸びた根が成長して地につき幹を支えます。
昔から沖縄では「キジムナー」という妖精が宿ると伝承されています。
.この暑さなら、「キジムナー」がよりつくのも分かる気がしますよ（＾−＾）
いまでは少なくなりましたが、
ガジュマルの「木灰汁」が沖縄そばにも使われているのです。
「木杯汁」とは、ガジュマルを燃やして灰にして水と混ぜ一晩寝かせ、
その上澄み液をこして食塩を加えたものです。
これを、小麦粉と混ぜて麺をつくると独特のコシの強さと弾力が生まれ、
沖縄そばの風味をよりいっそう深いものしてくれます。
ガジュマル木灰そばは、首里にある「御殿山」さんで食べられますので
機会があれば足をお運びください。
あっさりしとしていて優しい味わいで美味しかったですよ。



太陽が狙っているのでなかなか木陰から出られません。

総務　新里

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「レイシの会」2008

去年私たちのブログで紹介した「レイシの会」が、
今年も北中城村のH氏宅で催されました。
H氏のお屋敷で収穫したレイシを友人の方々と賞味して楽しむのですが、
お酒や料理もどっさり準備されています。
また彼の人脈の広さが伺えるように、
かなり大勢の友人（百名以上!？）の方々が訪れるのにびっくりしました。



また、この「レイシの会」はもう二十数年続いているそうです。
獲れたて魚の味噌汁やアグーの肉、ビール
そして弊社の泡盛「琉球プレミアム」、「島旨」等で舌鼓を打ちつつ、



レイシやサガリバナ（サワフジ）を観賞させていただきました。




わかば

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