ついに、沖縄そば屋デビューか!?

おはようございます。総務の新里です。
大好評の「泡盛屋の島とうがらし」なのですが、
やっぱり、コーレーグースは沖縄そばだ!!!どいうことで、
沖縄そば屋さんに使ってもらって、なおかつ店舗で販売して頂くことになりました。

次回は、店舗販売して頂くお店の紹介をしたいと思いますので、
お楽しみに!!!

総務　新里

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瑞々しい空芯菜できました。

おはようございます。総務の新里です。
製造部のみなさんが、工場の裏手で蒸留機の冷却水を利用して
空芯菜（沖縄ではウンチェーといいます。）の水耕栽培を始めました。
とれたてですので、市販のものよりも瑞々しく、ツヤツヤしています。



毎日、蒸留機の冷却水は大量の水を使用していて、（きれいな水です。）
何かに利用できないものかと思っていたのですが、
製造部のみなさんの水耕栽培という素晴らしいアイディアに驚かされました。
まだ、実験的に始めたばかりなので、面積は狭いですが、
今後拡張していく予定だそうです。



収穫した空芯菜を少し分けてもらったので、
次回は料理のレポートをしたいと思います。

総務　新里

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ついに、リキュール製造免許を取得しました!!!

2008年8月8日という、末広がりの「八」に恵まれた今日、

ついに、リキュール製造免許を取得しました!!!

これで、本日よりリキュールを製造することができます。

新里酒造に、どんな新商品が誕生するのか！？乞うご期待!!!

総務　新里

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猛暑をのりきる沖縄、島人スタイル。

朝日新聞社のショッピングコラムで、

うちの「琉球クラシック」が紹介されました。

いろどり逗子暮らし　〜猛暑をのりきる沖縄、島人スタイル。　ライター平尾香さん

http://www.asahi.com/shopping/column/tatsujin/TKY200807280277.html

赤いトマトと緑のゴーヤー

おはようございます。総務の新里です。
製造部のメンバーが、工場の裏手にある花壇で育てたプチトマトが・・・



食べごろになりました。
太陽をいっぱい浴びてツヤツヤのプリプリです。
一つ味見をしましたが、
噛むとみずみずしい果肉がはじけて、
口いっぱいに柔らかな甘さが広がります。
いやぁ、美味でしたよ（＾−＾）ニコッ



小さかったゴーヤーも・・・



丸々太って食べごろです。
炒めてゴーヤーチャンプルーにしようか、
薄くスライスしてカラッと揚げて食べようか。
いやぁ、うまそうです。

総務　新里

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