究極の泡盛モヒート造り〜ミント編〜
ミントの違いが、味わいにどう変化を与えるかを検証しました。
通常のモヒートは、スペアミント、ペパーミントを使うことが
多いようです。果たして泡盛モヒートにはどのミントがあうのか・・・。
スペアミント・・・・・・・・・マイルドな清涼感。ほのかに甘みがある。
まろやかでクセのない味わいでした。
ペパーミント・・・・・・・・スペアミントとよりも、強い清涼感があり、
刺激的な味わい。もう少し個性が欲しいです。
クールミント・・・・・・・・・今回のなかでは清涼感が一番強く、
夏の暑さを吹き飛ばすパンチのある味わい。
スカッとしてすごくうまかったです。
何杯でもいけそう。
とりあえず・・・
究極の泡盛モヒートのミントは
クールミントで決まり!!!
ミントの種類は、なんと数千種にも及ぶそうです。
たった3種類で決めてしまうのは気が早いんじゃないのっという声
が聞こえてきそうなので(笑)
クールミントは暫定1位ということに決定。
違ったミントが手に入り次第また試したいと思います。
新たなチャンプは生まれるか？今後に期待です。
次回は、ライムの検証を予定しています。お楽しみに。
※08年6月29日にミント情報を追加しました。
詳しくは下記続きを読むをクリックしてください。
総務 新里
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追加ミント情報。
クールミントなのですが、単体よりも、スペアミントと2、クールミント1の割合でブレンドしたほうが
香りに幅がでてさらに美味しくなりました。ぜひ試してみてください。
それと、ブラックミントを試したのですが、ハーブというより普通の草の臭い？が強くて
あまりよくなかったです。
クールミントなのですが、単体よりも、スペアミントと2、クールミント1の割合でブレンドしたほうが
香りに幅がでてさらに美味しくなりました。ぜひ試してみてください。
それと、ブラックミントを試したのですが、ハーブというより普通の草の臭い？が強くて
あまりよくなかったです。
コメント
ミントにハマってますね〜。
新しい発見、楽しみに待ってま〜す
新しい発見、楽しみに待ってま〜す
アセロラさんへ
コメントありがとうございます。
いろいろ検証してみますので楽しみに
していてくださいね
コメントありがとうございます。
いろいろ検証してみますので楽しみに
していてくださいね
こんにちは初めておじゃまいたします
泡盛モヒートとは なにやら興味をそそられますね
今度ためしてみたいとおもいます
次の検証も楽しみにしています
めんそ〜れyanokana
泡盛モヒートとは なにやら興味をそそられますね
今度ためしてみたいとおもいます
次の検証も楽しみにしています
めんそ〜れyanokana
沖縄厨房めんそ〜れさん
コメントありがとうございます。
とても美味しいのでぜひぜひ試してみてください!!!!
クセのある泡盛だとミントやライムとケンカしてしまうので、
私的にはスッキリ系の泡盛をおすすめします。
ちなみに私は、減圧蒸留の泡盛南国氷酎を使っています。
次の検証も楽しみにしていてくださいね
コメントありがとうございます。
とても美味しいのでぜひぜひ試してみてください!!!!
クセのある泡盛だとミントやライムとケンカしてしまうので、
私的にはスッキリ系の泡盛をおすすめします。
ちなみに私は、減圧蒸留の泡盛南国氷酎を使っています。
次の検証も楽しみにしていてくださいね
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【ペパーミント】についてブログで検索すると…
ペパーミント をサーチエンジンでマッシュアップして検索しブログでの口コミ情報を集めてみると…
そばだけでも６５０円はするのに
物価高騰のおり安さは魅力的ぃい
近くなら是非行ってみたいです。。kutukeyついに、沖縄そば屋デビューか!?No titlea_b_cさんへ
コメントありがとうございます。
「泡盛屋の島とうがらし」は、
ラベルが優しい雰囲気なのでその強烈な辛さが伝わりにくいと思い、
思いきって辛そうなデ総務 新里ついに、沖縄そば屋デビューか!?No title辛さが旨く伝わってくるポスターですね＾＾a_b_c第4回島旨美人ファイルNo titleともぶんさんへ
コメントありがとうございます。
あと、さりげなく宣伝ありがとうございます（笑）
いつも応援頂いて、大変嬉しく思います（＾−＾）
笑顔をつくる島旨総務 新里第4回島旨美人ファイルNo titleお久しぶり〜ブ〜リ〜＼(~o~)／
暑い毎日、今日あたり飲みたいなぁ〜旨い酒に巡り合えました。
a_b_c第4回島旨美人ファイルあれっすね！島旨飲む人は、自然と笑顔になるんですね♪
飲んで〜島〜旨！ともぶん